Müzlimester

Magok, diók, pelyhek, kásák és sok más finomság

2017. feb 24.

Mit és hogyan tároljunk a kamrában?

írta: Műzlimester
Mit és hogyan tároljunk a kamrában?

A müzli kifejezetten olyan összetevőkből áll, amelyeket könnyen tárolhatunk a kamrában, esetleg a konyhaszekrényben egy polcon. Ugyanakkor már mindannyian találkoztunk molyokkal, avas diókkal és magokkal, megszáradt, megpuhult pelyhekkel, amelyek elfogyasztása nem ajánlott. Szeretnénk veletek néhány praktikát megosztani, hogy miként tároljuk élelmiszereinket a kamrában.

5296943678_a8bfacfd18_z.jpg

  1. A gabona legfőbb ellensége a moly

A különböző lisztek, pelyhek, müzlik legnagyobb ellensége a molylepke, amit egyébként szinte lehetetlenség kiirtani. Sajnos ha felfedezzük nyomait az élelmiszerben, ki kell mindent dobni, utána ecetes vízzel átmosni a polcokat, tárolóedényeket. A legjobb, ha légmentesen záródó dobozokban tároljuk a gabonát, lisztet, müzlit. ...

Tovább Szólj hozzá

tárolás kamra müzli molylepke müzlimester avasodik

2017. feb 21.

Így készül a házi müzliszelet!

írta: Műzlimester
Így készül a házi müzliszelet!

Ha pontosan szeretnéd tudni, hogy mit eszel vagy mit adsz a gyereknek, akkor gyárts saját müzliszeletet, körülbelül egy óra alatt elkészül és a variációk tárháza végtelen.

Az alábbi házi müzliszelet receptet egyik kedves barátnőnktől kaptuk, akinek a férje hajlandó volt dokumentálni a szeletgyártás folyamatát! Fogadjátok szeretettel, tanúsíthatjuk nagyon-nagyon finom.

A kislányunk hétvégén színjátszókörbe jár, ahová uzsonnát is kell vinni, természetesen az édesség sem maradhat el. Csokoládét nem igazán ajánlott vinni, mert biztos, hogy mindenét összekeni, a gyümölcsöt pedig unja. Mindketten nagyon szeretjük a müzlit és már próbáltam müzliszeletet is készíteni többször. Az alábbi változat nem túl szép, van úgy, ...

Tovább Szólj hozzá

recept méz áfonya vaj müzli müzliszelet házi müzliszelet müzlimester trópusi mix

2017. feb 16.

Egy tuti fehérjedús, szénhidrátszegény müzlirecept!

írta: Műzlimester
Egy tuti fehérjedús, szénhidrátszegény müzlirecept!

Évelején mindenki fogyókúrázik, előkerülnek a szénhidrátcsökkentett, fehérjedús receptek, illetve az edzőruhák. A müzli kategóriát a fitnesz életmód hívei gyakran kerülik, mondván rengeteg cukrot és szénhidrátot tartalmaz. De ennek nem kell így lennie, ha otthon állítunk össze egy natúr változatot, akkor nagyon jól lecsökkenthetjük a szénhidráttartalmát a keveréknek.

lowcarb.jpg

A zabpehely és általában a különböző  gabonapelyhek alapból magas szénhidráttartalommal bírnak, ha egy igazán fogyókúrás müzliváltozatra vágyunk, akkor helyettesítsük őket szójapehellyel. 100 grammban csupán 16 grammnyi szénhidrát található, de egy reggelihez elég pár evőkanál, azaz 10-30 gramm szójapehely is. Ma már nagyon jó minőségű bio ...

Tovább Szólj hozzá

recept müzli lowcarb szénhidrátszegény fehérjedús müzlimester

2017. feb 14.

Egy csipet moringapor és irány az ágy!

írta: Műzlimester
Egy csipet moringapor és irány az ágy!

Állítólag egy csipet zöld moringapor, vagy egy szem moringamag, és felpezsdül bennünk a vágy! De vajon hogyan működik ez a csodanövény, tényleg az egyik legjobb afrodiziákum? És mi köze a moringalevél pornak a müzlikhez?

moringa.jpg

Lehet-e zöldséget keverni a müzlibe?

A barátnőimmel gyakran vitatkozunk arról, hogy a szárított zöldségekből álló, magokkal és diókkal dúsított keverék vajon müzlinek tekinthető-e? Természetesen igaz, hogy a müzlik főként édesek és többnyire nyers vagy aszalt gyümölcsökkel készülnek, de bevallom őszintén, hogy én néha készítek teljesen más müzlit is, aminek alapja a szárított zöldség. Ma már számtalan hipermarketben lehet kapni szárított zöldségeket, répát, karalábét, hagymát. Ezeket ...

Tovább Szólj hozzá

afrodiziákum moringa vágyserkentő zöldséges müzli

2017. feb 10.

J. Lo kedvence, a pegán müzli, amit paleósok is bátran fogyaszthatnak!

írta: Műzlimester
J. Lo kedvence, a pegán müzli, amit paleósok is bátran fogyaszthatnak!

J. Lo, Beyonce is elkötelezett híve a paleo és vegán diéták előírásait egyesítő pegán táplálkozásnak. Egyik fő tápanyagforrásuk pont a müzli, emiatt mindenképpen érdemes megismerkedni a gabona és gluténmentes, édesítetlen pegán keverékekkel! Íme, az egyik legfinomabb paleo müzli receptje.

bigstock--143955104.jpg 

Hollywoodban egy teljesen új trend hódít, amely a paleo étkezés és a vegetárniánus, húsmentes táplálkozás előnyeit egyesíti, stílszerűen pegán néven. Bár elég nehéz elképzelni, hogy egy paleo étrend hogyan lehet teljes hús nélkül, mégis azt kell mondanom, hogy van néhány szimpatikus vonása a pegán diétának. Egyrészt rengeteg nyeres zöldséget és gyümölcsöt esznek, az egyik fő ételfajtájuk pedig a magokból, diókból és ...

Tovább Szólj hozzá

recept granola müzli Beyonce müzlimester J. Lo

2017. feb 07.

Müzlitörténelem - egykoron dokik alkották gyógyításra!

írta: Műzlimester
Müzlitörténelem - egykoron dokik alkották gyógyításra!

Vajon mi köze a graham lisztnek, a hidroterápiának és Svájcnak a müzlihez? Tényleg a hippik tették világhírűvé a müzlit? Ezekre is választ kaphatsz cikkemből, ráadásul még azt is megtudhatod, hogy mi a különbség a granola és a müzli között!

grahambircher.JPG

Dr. Maximilian Bircher-Benner és Sylvester Graham  

Sokan kérdezik tőlem, hogy mi a különbség a granola és a müzli között! Véleményem szerint manapság már nem sok, tapasztalataim szerint a sütőben sült, édesített müzliváltozatra használják többnyire a granola kifejezést, míg a natúr összetevőkből készült nyers müzlit inkább ez utóbbival illetik. Egy biztos, az USA-ban jobban dívik a granola kifejezés, míg Európában a müzli a gyakoribb, és ennek történelmi okai vannak.

A ...

Tovább Szólj hozzá

recept granola müzli grahamliszt müzlirecept hippifood

2017. feb 05.

Egy tökéletes reggeli!

írta: Műzlimester
Egy tökéletes reggeli!

Bár én müzlit nemcsak reggelire eszem, tény, hogy a legtöbb ember főként a nap kezdetén fogyasztja ezt a csodálatos keveréket. De vajon miért pont ezt tartják a legegészségesebb reggelinek? Egyáltalán miért van szükségünk reggelire? Összeszedtem nektek néhány érdekes kutatási eredményt a reggelizéssel kapcsolatban, plusz szeretném veletek megosztani egyik kedvenc receptemet, ami gyakori vendég az asztalunkon.

  bigstock-breakfast-bowl-of-fruit-and-nu-146950931.jpg

Már a bemutatkozóban is említettem, hogy közel másfél évtizede, hogy a pelyhek, kásák, magok diók teljesen elvarázsoltak, szinte minden napomat valamilyen fincsi keverékkel indítom. Ez korántsem unalmas, hiszen van, amikor joghurttal, magtejekkel, gyümölcslével fogyasztom, van, amikor önmagában ropogtatom, van, amikor forró ...

Tovább Szólj hozzá

reggeli recept méz kókusz fahéj zabpehely müzli müzlimester tökéletes reggeli

2017. feb 02.

Az új szuperkarcsúsító étel, a bolhamag – pattanj rá!

írta: Műzlimester
Az új szuperkarcsúsító étel, a bolhamag – pattanj rá!

Amerikai ismerőseimnél az új őrület a bolhamag, vagyis a pattogós kis magnak a héja, amit nálunk útifűmaghéjként ismernek többnyire. A reggeli müzlibe keverve ez a fura kis növény a sláger, ami állítólag mindenre jó: segíti az emésztést, megköti a felesleges zsírok egy részét, ezért fogyókúrához is kiváló, jót tesz a koleszterin- és trigliceridszintnek, és normalizálja a belek működését. 

bolhamag.JPG

A tengerentúlon egyébként már régóta ismerik a Plantago Ovata nevű útifű kis magját, annak korpáját és csodás tulajdonságait. Ballasztanyagként már az ipar is régóta használja a gluténmentes termékek állagának feljavítására. A bolhamag egyébként a lándzsás útifű rokona és főként Ázsiában, Oroszországban termesztik. ...

Tovább Szólj hozzá

recept müzli útifűmaghéj müzlimester bolhamag müzlirecept

Tetszett a bejegyzés? Kövesd a blogot!

blog.hu